Fillet kepiting (stik daging kepiting) memberi kesan bahwa sebagian besar tidak bergizi, dan pigmen di atasnya tampak buruk bagi tubuh.Itu hanya tiruan dari daging kepiting.
Namun, program Jepang “Lin Xiu でしょょ!Ceramah” membantu pertarungan kepiting willow, menunjukkan bahwa crab willow sebenarnya sangat bermanfaat, bahkan lebih baik daripada daging kepiting asli.Saya harap Anda dapat mengubah pandangan Anda tentang pohon willow kepiting.
Manfaat fillet kepiting
1. Meningkatkan otot
Crab willow terbuat dari ikan dan protein yang kaya akan protein dan bermanfaat untuk pertumbuhan otot.
Meski makan daging dan ikan juga bisa mencerna protein, keunggulan crab willow adalah mudah dimakan.Studi telah menunjukkan bahwa asupan protein dalam waktu setengah jam setelah latihan adalah yang paling bermanfaat untuk proliferasi otot, sementara daging kepiting yang dimasak dapat dihilangkan untuk memenuhi kebutuhan mendesak ini.Selain itu, untuk meniru putih dan rasa daging kepiting, ditambahkan pati dalam proses produksi daging kepiting untuk lebih meningkatkan efek peningkatan otot.
Profesor Yoshimoto menyebutkan bahwa meskipun protein itu sendiri telah membantu pertumbuhan otot, penambahan pati memberikan energi yang dibutuhkan tubuh untuk mengubah otot.Selain itu, pati, sebagai sejenis polisakarida, dapat meningkatkan sekresi insulin, dan insulin juga dapat membantu meningkatkan efisiensi proliferasi otot.
Dibandingkan dengan makan daging kepiting yang hanya mengandung protein, kepiting fillet yang mengandung protein dan polisakarida lebih efektif dalam meningkatkan massa otot tubuh.Para ahli juga mengutip hasil eksperimen yang menemukan bahwa fillet kepiting memiliki efek peningkatan otot hampir dua kali lipat.
2. Mudah dicerna
Selain itu, fillet kepiting lebih mudah dicerna dibandingkan daging lainnya.Bagi penderita lemah perut, crab willow juga merupakan pilihan asupan protein yang baik.
Daging memang kaya akan protein, namun makan daging dalam jumlah banyak akan membebani perut, terutama bagi orang tua yang akan mengalami gejala gangguan pencernaan seperti kembung akibat pencernaan yang kurang.Untuk meniru cita rasa daging kepiting, maka daging kepiting akan dihaluskan sebanyak-banyaknya lalu dibuat serat.Saat makanan lebih kecil, luas permukaan yang terkena asam lambung akan meningkat, yang secara alami membantu pencernaan.
3. Rendah lemak
Selain mudah dicerna, fillet kepiting merupakan bahan yang baik untuk orang yang ingin mengontrol berat badannya, karena fillet kepiting hampir merupakan makanan bebas lemak.
Dalam proses produksinya, ikan cod sebagai bahan baku crab willow akan dimusnahkan dan direndam dalam air agar tetap segar.Profesor Yoshimoto menunjukkan bahwa lemak yang terkandung dalam ikan dapat dihilangkan melalui proses perendaman, sehingga makanan seperti fillet kepiting atau piring ikan dapat menjadi makanan rendah kalori yang hampir bebas lemak.
4. Antioksidasi
Warna merah pada permukaan crab willow sering dianggap sebagai pigmen yang tidak sehat, namun sebenarnya merupakan pigmen alami dengan efek antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Program pergi ke bengkel produksi crab willow dan menemukan bahwa warna merah pada permukaan crab willow sebenarnya adalah pigmen alami dari tomat dan cabai merah.Pigmen tomat merah mengandung antioksidan lycopene.Sebagai salah satu fitokimia, likopen memiliki efek mencegah penuaan pembuluh darah dan kulit.
Tentu saja pigmen pada permukaan crab willow tidak akan mengandung banyak lycopene, tapi setidaknya itu bukan zat berbahaya, tapi beberapa bahan bermanfaat.
Instruksi
Contoh di atas mengilustrasikan manfaat dari serangkaian kepiting willow, tetapi para ahli mengingatkan bahwa kepiting willow memiliki terlalu banyak garam, dan konsumsi berlebihan dapat menyebabkan risiko natrium tinggi, atau edema dan hipertensi.Para ahli juga mengatakan bahwa mereka akan mencuci kepiting willow sebelum dimakan, dan sedikit mengurangi kandungan garamnya sebelum dimakan.
Seperti disebutkan di atas, kepiting willow mengandung sedikit gula.Meskipun gula merupakan sumber energi yang sangat penting, namun merupakan nutrisi penting bagi tubuh, namun asupan yang berlebihan juga akan membawa dampak buruk.Oleh karena itu, para ahli menyarankan bahwa makan satu kepiting besar atau 5-6 kepiting kecil setiap hari dapat menyerap sekitar 10 gram protein dan 10 gram gula yang cukup untuk asupan satu hari.
Waktu posting: Feb-28-2023